Funzionamento:
I piani cottura ad induzione sono dotati di speciali bobine ad induzione generano un campo magnetico. Quando una pentola di ferro viene appoggiata sulla zona cottura si verifica una reazione che trasforma l'energia del campo magnetico in calore che scalda direttamente il fondo della pentola. Il vantaggio è dunque quello che il calore sviluppato viene trasferito direttamente sul fondo della pentola senza dispersione.
Quali pentole usare:
Con i piani cottura ad induzione possono essere usate tutte le pentole il cui fondo p in materiale ferroso, come le pentole in acciaio, acciaio smaltato o ghisa. Il piano cottura Candy segnala tempestivamente l'utilizzo di un materiale non compatibile e la presenza o meno di una pentola appoggiata sulla superficie.
Sono numerosi i vantaggi del piano cottura ad induzione, tra questi ci sono:
Massima efficienza:
Con un rendimento del 90% l'induzione è la metodologia di cottura più efficiente. Non ci sono dispersioni di calore e quindi si diminuiscono i consumi e si evitano gli sprechi.
Rapidità di cottura:
Non venendo disperso il calore, i tempi di cottura si riducono, sono sufficienti poco più di 3 minuti per portare a ebollizione 1lt di acqua ( contro i 7 minuti dei piani elettrici).
Assoluta sicurezza:
La zona di cottura si attiva solo se a contatto con la pentola, evitando accensioni accidentali. La superficie del piano resta sempre fredda evitando così la possibilità di scottature.
Pulizia:
La superficie del piano è liscia senza alcun ostacolo per la pulizia. Anche i liquidi che escono accidentalmente dalla pentola non si bruciano per via della bassa temperatura raggiunta dal piano.
Estrema precisione:
La regolazione è precisa e garantisce la perfetta temperatura sia per cotture che richiedono elevata potenza (far bollire l'acqua della pasta) sia per cotture molto delicate (mousse, salse, mantenimento in caldo).
Candy PVI 640 CBA. Colore del prodotto: Nero, Posizionamento dell'apparecchio: Da incasso, Tipo di piano cottura: Piano cottura a induzione. Tipo di controllo: Touch, Tipo di timer: Digitale. Larghezza: 590 mm, Profondità: 520 mm, Altezza: 500 mm
| Design |
| Colore del prodotto | Nero |
| Posizionamento dell'apparecchio | Da incasso |
| Tipo di piano cottura | Piano cottura a induzione |
| Numero totale di fuochi | 4 Fornello(i) |
| Numero di piastre elettriche | 4 Fornello(i) |
| Tipo di fornello/zona cottura 1 | Regolare |
| Alimentazione del fornello/zona cottura 1 | 2000 W |
| Tipo di fornello/zona cottura 2 | Regolare |
| Diametro del fornello/zona cottura 2 | 180 mm |
| Alimentazione del fornello/zona cottura 2 | 1400 W |
| Tipo di fornello/zona cottura 3 | Regolare |
| Diametro del fornello/zona cottura 3 | 180 mm |
| Alimentazione del fornello/zona cottura 3 | 2500 W |
| Tipo di fornello/zona cottura 4 | Regolare |
| Diametro del fornello/zona cottura 4 | 180 mm |
| Alimentazione del fornello/zona cottura 4 | 1400 W |
| Ergonomia |
| Tipo di controllo | Touch |
| Timer | Sì |
| Tipo di timer | Digitale |
| Accensione elettronica | Sì |
| Indicatore di calore residuo | Sì |
| Protezione per i bambini | Sì |
| Dimensioni e peso |
| Larghezza | 590 mm |
| Profondità | 520 mm |
| Altezza | 500 mm |
| Peso | 10 kg |
